辰颐 | 整改上新 ！徐香猕猴桃——为了好品质，我们做了这些改进！

为什么会出现过熟/腐烂问题呢？

1. 原料果：因猕猴桃属于呼吸跃变型水果，产品发货时成熟度偏高，快递过程中猕猴桃达到呼吸高峰，释放乙烯（具有催熟作用），快速变软及成熟，导致客户收到后出现过熟及腐烂现象。

2. 生产工艺：猕猴桃机器分级过程中造成内部轻微的磕碰伤，外观无法识别，磕碰伤会加速果蔬代谢产生乙烯，加速猕猴桃成熟，造成客户收到后发软腐烂。

3. 交付时效：11月份因双十一快递承载量过大，常规快递无法发货，故切换为邮政快递，快递时效慢，导致客户收到后过熟/腐烂。

针对过熟/腐烂问题，我们的改善对策是：

1.原料果成熟度控制

硬度要求---要求原料硬度不低于9N/cm2，原料采购时进行硬度检验，抽检范围不低于10框，发现硬度不足的不采购。

2.生产工艺改善

磕碰伤防护---在落差较大的区域增加珍珠棉垫缓冲，避免造成无法识别的内部损伤；

存储时间控制---分选后的果需3天内发出，超出3天不可打包发货。

3.时效性改善

全部切换为中通发货，提升时效，降低售后。

为什么会出现磕碰/损伤问题呢？

1.生产工艺：原料分级造成磕碰伤，局部变软，运输过程中磕碰导致破皮、损伤；

2.包装防护：快递摔件，内部泡沫托断裂造成猕猴桃防护不足，导致磕碰/损伤；

针对磕碰/损伤问题，我们的改善对策是：

1.生产工艺改善

磕碰伤防护---在落差较大的区域增加珍珠棉垫缓冲，避免造成无法识别的内部损伤。

2.包装防护改善

增加泡沫托克重，由20g增加至25g,增强泡沫托强度，提升防护效果；顶部增加珍珠棉防护，避免摔件时猕猴桃与纸箱冲击造成摔坏现象。

我们进行了改善效果验证，发现

1. 按照现有改善方案，硬度控制在9-11N/cm2 发货，未发现磕碰伤现象；

2. 猕猴桃发货约5天后逐渐成熟，无腐烂、发霉等情况；

接下来继续给大家介绍一下我们的徐香猕猴桃！

徐香猕猴桃鲜嫩美味，口感较好，酸甜适宜，给从不将就的你。

毛茸茸的猕猴桃，让人留恋的不只是它丰厚多汁的果实、酸甜清爽的口感，更是它所富含的大量维生素B、C及果酸、果糖等。