个销云 个销云 个销云

集五福香了,支付宝做了34道菜

文章发布于:2021-02-08 16:30:08

一个字里有家香。

在你的家乡

每一年的年夜饭:

桌上必不可少的一道菜是什么?

这道菜又有着什么样的寓意?


今年支付宝集五福

赶在大年三十来临前

一口气端上了 34 道「福气菜」


每个人都可以按照自己家乡所在的省份

来接收集五福以「福气菜」之名

送出的一句新春祝福



一口白菜芥末墩儿

百财广进送上门儿

支付宝 · 集五福 x 北京 


上海宁过年切蛋饺

黄金万两晓得伐

支付宝 · 集五福 x 上海


广东过年食猪手

新年发财就手

支付宝 · 集五福 x 广东


荠菜春卷炸一盆

春回大地喜盈门

支付宝 · 集五福 x 浙江


四川人整腊肠吃

常吃常有好巴适

支付宝 · 集五福 x 四川


过年百合炒西芹

百事称心真攒劲

支付宝 · 集五福 x 甘肃


娃儿团坐吃火锅

团圆和睦好安逸

支付宝 · 集五福 x 重庆


广西过年包大粽

心想事成年年中

支付宝 · 集五福 x 广西


三十吃盘十景菜

十全十美迎新来

支付宝 · 集五福 x 江苏


福建过年呷年糕

一年更比一年高

支付宝 · 集五福 x 福建


天津过年吃独面筋

面面俱到倍儿有面

支付宝 · 集五福 x 天津


过年就要吃葫芦鸡

图的是个大吉大利

支付宝 · 集五福 x 陕西


过年搞条酸汤鱼

图个吉庆有余

支付宝 · 集五福 x 贵州


海南仔呷芹菜粉丝煲

勤劳长寿新年好

支付宝 · 集五福 x 海南


鸡爪豆,抓钱手

抓钱发财啥都有

支付宝 · 集五福 x 安徽


真得劲儿炸千子

气象万千过日子

支付宝 · 集五福 x 河北


四喜丸子真滴中

福禄寿喜不落空

支付宝 · 集五福 x 河南


吃碗猪肉炖粉条

干啥都风调雨顺

支付宝 · 集五福 x 黑龙江


过年整个地三鲜

万物回春好光景

支付宝 · 集五福 x 吉林


就稀罕那酸菜豆腐

来年妥妥的兜福

支付宝 · 集五福 x 辽宁


内蒙过年烤羊排

洋洋得意有排面

支付宝 · 集五福 x 内蒙古


过年恰个粉蒸肉

蒸蒸日上好安稳

支付宝 · 集五福 x 江西


湖北过年吃藕夹

成双成对团圆家

支付宝 · 集五福 x 湖北


湖南恰剁椒鱼头

求的是鸿运当头

支付宝 · 集五福 x 湖南


过年要吃羊肉丸子

圆圆满满美滴很

支付宝 · 集五福 x 宁夏


山东大葱烧海参

长寿健康不老松

支付宝 · 集五福 x 山东


金条生财吃馓子

干啥都能赚票子

支付宝 · 集五福 x 青海


吃个黄金过油肉

财源广进全都有

支付宝 · 集五福 x 山西


新年吃碗藏面

长命百岁扎西德勒

支付宝 · 集五福 x 西藏


羊肉一手抓起

喜气洋洋好吉庆

支付宝 · 集五福 x 新疆


云南过年吃米线

顺顺利利又一年

支付宝 · 集五福 x 云南


香港过年食盆菜

盆满钵满冇问题

支付宝 · 集五福 x 中国香港


澳门过年炸煎堆

来年家里金银堆

支付宝 · 集五福 x 中国澳门


台湾过年吃菜头

吃了会有好彩头

支付宝 · 集五福 x 中国台湾


美食家汪曾祺先生说:「四方食事,不过一碗人间烟火。」


如果用这句话作为语境,那么今年支付宝集五福,相当于是一口气端出了 34 碗「人间烟火」。


当然,在这里必须要指出的是:


鉴于中国地大物博,十里不同乡,百里不同俗,支付宝所筛选出来的这 34 道「福气菜」,肯定无法做到让每个地方的人都有代入感。


它只能是以点带面。


比如我老家是江西的,支付宝提取的福气菜是「米粉蒸肉」。


虽然这道菜在江西确实有很多地方都有,尤其是婚丧嫁娶的时候基本属于必备,但在我们村吃年夜饭的时候,是不太会做这道菜的。


我们必备的一道菜是豆腐。


原因是早些年经济条件不好的时候,长辈们每到过年桌上能拿得出手的,就是磨豆腐。


后来这道菜作为「忆苦思甜」的象征,给保留到了年夜饭上。


我想支付宝的用意也在于此,它核心目的倒并不是说你所在的家乡年夜饭就一定会吃这道菜。


而是想通过一道典型的「福气菜」,来唤醒每个人对自己家乡还保留的年俗,所具有的美好寓意和联想。


尤其是在今年不少人都选择就地过年的情况下,一道家乡的福气菜,再配一句好彩头的话,就相当于是给大家送上一份来自家乡的祝福。


这份祝福里,还带了一份「家香」。





再说回到这 34 道「福气菜」的创作思路上:


幕后设计团队先是基于每个省的简称,设计出了 34 个专属字体。



如果你仔细去看,每个字的字体结构,设计师都结合地域特征,做了不同程度的考量。


比如北京的「京」字,看上去像融入了古城门与城墙的符号;


甘肃的「甘」字,中间有一条河流穿过;


云南的「云」字,上面两横有云朵的既视感;


贵州的「贵」字,上半部分像是提炼了中国天眼的造型;


吉林的「吉」字,下面的「口」,设计成了天池的形状……


当有了这些字体后,支付宝再邀请到专业的食物造型师,以这些字体为基底,来进行摆盘。


摆盘时,每一个省所对应的福气菜,也都严格按照做道菜所需的主食材来进行搭配——这层信息也以注解的形式,放在了海报里。



之后,摄影师再将摆好的造型,拍照返到电脑上。



最后设计师再结合固定版式,进行细节上的调整和优化,这才有了上面我们看到的 34 张「福气菜」海报。


也就是说,看上去这系列海报只是一个围绕汉字来延展的简单创意,背后其实叠加了不同专业的思考与智慧。


而更有意思的地方在于:


支付宝在线下,还专门落地了一个福气食堂。


在这个食堂里,往来的人可以按照「34 地家香福气菜谱」给出的介绍,点上一份自己想吃的有家香味的「福气菜」





最后,就着集五福的「福气菜」,聊一个很多人可能都想过的问题:


年俗会不会消失?


年味今后是不是就只能在广告里才可以看见?


我以前不太乐观,但这两年随着年岁渐长,反而不太担心。


因为人一旦年岁渐长,就容易念旧。


那么这些念旧的人里面,就总会有那么一些人,愿意把之前儿时的年味和年俗以各式各样的形式给续存下去。


人的记忆力确实会变差。


但无论此身走得有多远,朝向远古的叩拜和遥望不会忘,根植在血脉中的情感与幽思不会忘。


弥留在唇齿间的家香味,更不会忘。

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