糖尿病人该怎么选择主食?很全面很实用一定要看!
文章发布于:2022-05-27 18:43:52
糖友的正确选择
在一顿健康营养的饭菜当中,最不能缺少的就是主食。即便是对于自身患有的糖尿病患者,还是心脑血管疾病的人群,每天都不吃主食,还很有可能让身体的健康情况,越来越糟糕。那糖尿病人该怎么选择主食呢?
一
糖尿病人要了解什么是主食!
主食指的是富含淀粉的谷薯类食物,谷类如大米、小米、玉米、面粉等;薯类如红薯、土豆、山药、莲藕、芋头、胡萝卜等。主食的成分主要是碳水化合物,经过肠道的消化吸收转化为葡萄糖,再通过血液运送到全身各个脏器,为人体生命活动提供能量。碳水化合物是人体最重要的能量来源,人体每天所需的热量60%是由碳水化合物提供的。在血糖控制比较稳定的情况下,一般每日主食150g是最低限度。
二
糖尿病人该怎么选择主食?
1
选择低GI主食,建议粗细搭配
正常情况下,精细粮食会比粗杂粮GI值高,所以建议主食粗细搭配。
比如红豆、绿豆等豆类,高梁、燕麦、糙米等杂粮,紫薯、红薯、南瓜等根茎类,这些都可以作为主食,可以加在白米中一起烹煮。
如果爱吃面食,面条可以选择苦荞面、荞麦面等杂粮面,选购的时候要看下配料表,杂粮粉在第一位的就是正宗的杂粮面。
馒头包子之类的,也可以用杂粮粉混合在面粉内制作。
2
控制主食重量
每餐吃一个拳头大小的主食,如果菜中有山药、土豆、芋艿等,要记住这些都属于主食,也就是你的米饭可要减少了!
一般情况下,每天主食200-300g(指食物的生重);
休息患者,每日200-250g;
轻体力劳动者,每日250-300g;
中等体力劳动者,每日300-350g;
重体力劳动者,每日400g以上。
3
提倡少食多餐
对于病情不稳定的患者,提倡少食多餐,适当减少正餐的用量,分成5-6餐每天,这样可以避免餐后血糖剧烈波动,也防止低血糖。加餐可以选择水果、坚果等。
4
记住高低搭配原则
尽量避免单独食用白米白面,记住高低搭配原则
原料粗细搭配是第一位,其次,多搭配一些低GI的蔬菜,以及适量的优质蛋白质(鱼虾、去皮鸡肉、瘦肉、豆制品、鸡蛋等),混合饮食可以帮助降低GI值。
三
糖尿病人推荐吃的主食
(1)全谷物及其制品,如燕麦、玉米、小米、黑米、红米、薏米、高粱、荞麦面、意大利面等;
(2)各种杂豆,如红豆、绿豆、鹰嘴豆、芸豆等;
(3)适量薯类,如红薯、山药、芋头等,每次不超过50克,每天不超过100克;
(4)魔芋低卡高纤维,非常适合糖尿病人食用。
四
国药芬活糖尿病非药物疗法
1
中药复合肽
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肠道菌群被誉为人类“第二基因组”,是一个庞大复杂的生态系统, 它占全身菌群总数 80% 左右。近年来研究发现,肠道菌群参与了人 体能量代谢、营养物质吸收和免疫调节等重要生理功能,它们的组成和状态可以反映人体对碳水化合物、脂类、蛋白质及维生素的代 谢水平和吸收能力。
人体70%的免疫细胞分布在消化道中,因此肠道菌群紊乱是免疫系统紊乱的最主要因素。
科学补充膳食纤维是维持益生菌保护层和肠道菌群平衡的最优方案。
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肠道菌群基因检测
肠道菌群检测产品可以对受检者的肠道菌群进行实时的、全面的、 系统的评估,可以让您更科学地了解自身的营养水平及健康状况。