茶文化的核心与重点

茶文化与一般的饮食有很大的区别，它除了满足人们的生理需要之外，更重要的是能满足人们的心理需求。

茶文化，不仅是一种娴熟的技艺，还蕴含着茶道精神。它是人们在品茶活动中的一种高品位的精神追求。除了文化的传承，茶对提升我们日常生活品味、和谐人际关系、加强身心修养具有深远的意义。

中国茶文化的关键不在于茶叶的本身，而在于茶文化的茶道上。品茶，最低层次是满足解渴需求，再次是借茶会友，互相交流，再高就是提升到甘苦境界的茶道精神。

从茶文化的内涵上来看，其“精神”层面上的东西最为重要，它是一种行为文化和心态文化，属于精神文明的范畴，将饮茶与人生处世哲学相结合，上升至哲理高度，“茶是人生”便由此而发，若再品出更深的境界，就成了“吃茶去”公案的禅宗开示以及茶道的精神之源。

茶文化由于有了中国儒、释、道思想的加盟，形成了茶礼、茶德、茶道、茶艺等等，这就是中国茶文化的核心部分。但是它又不是完全脱离物质文明的文化，而是两者相结合。

以茶敬客，可以化解矛盾，增进团结，和谐人际关系。以茶代酒，可以保持清醒头脑，不至于在酒桌上语无伦次。

白居易的《山泉煎茶有怀》，“坐酌冷冷水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人”，苏东坡的《望江南·超然台作》中有句“休对故人思故国，且将新火试新茶”都是以茶待客的佳句。

中华民族是一个讲究情面、重视礼尚往来的民族，通过送礼这种形式对维护好彼此间的关系有着积极作用。“礼品茶”是中国民俗送礼的主要形式之一，送茶就相当于送健康，送年轻、送长寿，送品格类型，而且它是属于中性礼品，不怕不合品格类型，也能够体现出送礼人的通情达理。传递送礼的心意。

人就要像茶树一样，耐得阴苦，不出锋头。不管作为药用、食用还是饮用，茶都能满足人们的物质需要。同时，又能给予人们精神的寄托与信仰的满足。